For mange karbohydrater gjør Vekttap A Real Challenge

Når det gjelder matvarer som hjelper deg ned i vekt standard forslag er å spise frisk frukt og grønnsaker og helkorn. Selv om det er helsemessige fordeler å være hadde fra hele korn, tyder nyere bevis vi kan få for mange av dem, og resultatet er høyt blodsukker, insulinresistens og mer fett enn vi trenger. Dette kan være spesielt for folk over 50. I mange tilfeller aldring bringer tregere metabolske priser og mindre fysisk aktivitet som betyr at du forbrenner måte færre kalorier enn du gjorde da du var yngre. Hvis du trenger å kutte tilbake, et godt sted å begynne er med karbohydrater i form av korn, sukker og bearbeidet mat.

Det virker som det du spiser kan være like viktig som hvor mye av det du får. Karbohydrater er et godt eksempel. Det finnes en rekke studier som er tilgjengelige som understøtter ideen om at når det gjelder karbohydrater, er mindre bedre. For eksempel, en 1995 studie rapportert i Journal of American College of Nutrition studert 25 overvektige kvinner og fant at etter 12 uker, fagene som spiste dietter med 40% karbohydrater hadde lavere triglyseridnivåer enn gjorde de som dietter besto av 55% karbohydrater.

en 2004 studie i samme tidsskrift sammenlignet en fettfattig diett til en lav karbohydrat diett. Mens begge gruppene gikk ned i vekt, lav carb diett gjorde en bedre jobb å kontrollere glukose og redusere blod fett.

Cutting tilbake på korn kilder til karbohydrater er i samsvar med begrepet vekttap ved å spise et mer basisk kosthold .. Hvis du studerer en pH balanse mat diagrammet vil du finne det meste av korn er på den sure siden av bildet, mens nesten alle grønnsaker og mange frukter er på alkaliske side. Korn på alkaliske siden av diagrammet inkluderer Amaranth, quinoa, hirse og vill ris, mens stifter som ris, havre og rug er syre og hele hvete og hvitt mel er mest surt for alle.

Hva forbinder disse begrepene er insulinresistens. En syre kroppen, ifølge Leigh Erin Connealy, MD øker insulinresistens hindre nødvendig næring fra å komme inn i cellene. Dette holder blodsukkeret høyt spørre bukspyttkjertelen til å fortsette å lage insulin. I mellomtiden legger merke kroppen cellene er sulten, og fryktet sult, begynner å konvertere alle disse karbohydrater til fett. Høye nivåer av insulin i systemet opprett en situasjon som fremmer fettlagring og gjør fettforbrenning enda vanskeligere for kroppen å oppnå; og insulin vil forbli høy hvis du spiser mye korn

En enkel måte å gå ned i vekt, da, er å spise mer grønnsaker og alkaliske og lav syre frukt og kutte ned på korn.; med mindre selvfølgelig du bytter til quinoa eller amaranth som begge er tilgjengelig i de fleste naturlig mat markeder. Forresten begge disse kornene ble holdt i høy aktelse blant urfolk i Sør-Amerika. Inkaene sett quinoa som hellig, og Amaranth var en del av tradisjonelle Aztec religiøse seremonier. Begge ble forbudt av den spanske under okkupasjon av regionen. I dag vet vi at begge disse korn er svært næringsrik og kan gi et viktig bidrag til vekttap programmet