Top Foods for vekttap? Finn ut hvorfor du trenger å se emballasje First
Når folk snakker om deres ekstra pounds samtalen skifter vanligvis til hva slags mat er bra for vekttap? Eller hva er noen av de mest sunn mat for vekttap, eller hvordan finner jeg et raskt vekttap diett - listen fortsetter. Vanligvis i disse diskusjonene er det referanse til frisk frukt og grønnsaker. Men det er andre hensyn som påvirker våre beste vekttap innsats; hva er de? Høyt på listen må være miljøgifter via deres innvirkning på vår mat. Ironisk nok, hvis diskusjonen går her vil det snart komme tilbake til en vurdering av frisk frukt og grønnsaker.
Hvis du lese nyheter og følge diskusjonen om plastflasker du har sikkert hørt om bisfenol A, ofte forkortet til BPA. BPA er et kjemikalie som brukes i plast og matemballasje inkludert mat kan liners som er knyttet direkte til vektøkning. I tillegg eksponering er også assosiert med insulinresistens, og thyroid dysfunksjon som begge er forbundet med vektøkning. I den siste tiden publisitet om BPA, brukes til å gjøre plast vann flasker, har forårsaket mange folk til å bytte til rustfritt stål eller glassflasker. Men hvis maten kommer i bokser eller innpakket i plast kan være en kilde til eksponering for denne lumske fett fremme kjemisk.
En studie publisert i mars 2011 tidsskriftet "Environmental Health Perspectives," sett på BPA eksponering gjennom matemballasje. Fagene var 20 personer fra 5 forskjellige familier med dietter som inkluderte hermetisert og pakket mat. Emner spiste sine vanlige dietter, så hadde 3 dager der de bare spiste ferske matvarer som ikke kommer pakket i plast, så tilbake til sine vanlige dietter. Forskerne samlet nattlige urinprøver for evaluering i løpet av denne tiden. Resultatene viste BPA nivåer sunket betraktelig når fag spiste ferske matvarer forurenset av eksponering for plast.
Hvordan er BPA knyttet til vektøkning? En måte er ved fremming av insulinresistens. Studier viser at når BPA kommer inn i kroppen din det etterligner virkningen av østrogen. En av østrogen roller er å bidra til å opprettholde insulinfølsomhet, men for mye kan føre til insulinresistens. Tilsetting av BPA til kroppen din kan farlig øke hva kroppen din oppfatter å være mengden av østrogen fremme insulinresistens og tilhørende fedme som går forut for type 2 diabetes. En studie i tidsskriftet 2006 "Environmental Health Perspectives" avslørt voksne mus til enten østrogen eller BPA. Etter bare fire dager med behandling begge sett med mus utviklet kronisk høye nivåer av insulin som endret både deres glukose og insulin toleransetester.
BPA påvirker også vekttap gjennom å forstyrre skjoldbruskkjertelen. En 2011 studie ved University of Michigan School of Public Health brukt data fra et stort ernæring og helse undersøkelse for å studere mengden av skjoldbrusk hormoner og BPA i urinen til 1346 voksne og 329 ungdommer. De fant høyere nivåer av BPA i lavere nivåer av thyroid hormon. Selv om dette ikke bevise en årsakssammenheng, hvis BPA gjør faktisk påvirke skjoldbruskkjertelen som disse dataene tyder på, så det kan være en mer variabel som gjør vekttap utfordrende.
Den gode nyheten er at ved å eliminere så mye BPA fra kosten som mulig kan du få fart på vekttap prosessen .... som, som lovet, bringer oss tilbake til å spise frisk frukt og grønnsaker. Ikke bare er de fulle av vitaminer, mineraler og antioksidanter, når de ikke kommer i plast de ikke øke BPA nivåer ... alltid en god ting.