Vet du Hva gjemmer seg i maten?

When du besøker en frukt stå eller en grønnsak stall og se alle sunn råvarer, er det vanskelig å forestille seg at de faktisk inneholder insektmidler, plantevernmidler og fumigants. Dessverre er ikke alle av dem er økologisk dyrket. Når du tar en bit inn i et tradisjonelt dyrket frukt som er lastet med giftige stoffer, har kroppen din til å håndtere fjerne alt som uønsket ting. Hvis du spiser mat som inneholder de samme giftstoff hver dag, kan gjentatt arbeidet med avgift ta sitt toll på lever og nyrer. Kroppen skal være i stand til å håndtere dette hvis det er matet med økologisk mat, for de fleste amerikanere Dette er imidlertid ikke tilfelle.

Det er anslått at flertallet av amerikanerne forbruker 13 til 20 forskjellige plantevernmidler, insektmidler eller fumigants daglig. Spesielt utsatt er barn og gravide kvinner. Følgende er en liste over noen av de plantevernmidler som brukes på ferske råvarer og deres bivirkninger:
en. Insektmidler som Orthene, dursban og thiodan kan forårsake hodepine, overdreven rive og spyttsekresjon, muskelrykninger, kvalme, diaré, mulig beslag
to. Soppmidler som captan, azoksystrobin og mancozeb kan irritere øyne, hud og luftveier.
Tre. Ugressmidler som mecoprop og 2,4 D Barrage kan øke bisarre eller aggressiv atferd, irritere slimhinner og hud, kan forårsake hodepine, forvirring, oppkast og diaré.
4. Iprodion kan forårsake kreft hos både mennesker og dyr.
5. Phosmet, kreftfremkallende, kan skade reproduksjonssystemet og også forstyrrer hormoner.
6. Benomyl og karbaryl, kjente kreftfremkallende, kan føre til fosterskader; det kan skade nervesystemet og hjernen; kan forårsake oppkast og diaré.
7. Hexchlorocyclohexane høy eksponering kan forårsake blodsykdommer, svimmelhet, hodepine, kramper og kan påvirke hormoner.
8. Paraquat kan forårsake hodepine, sprukne hender, og brennende følelse i munn, svelg og brystet; kan gjøre en føler svimmel eller sløv, febrilsk
9. Azinphos kan forstyrre hormoner.
Ovenfor er bare en delvis liste over giftige stoffer som brukes i anlegg over hele Amerika. Kontinuerlig eksponering mot disse gjennom regelmessig inntak av tradisjonelt dyrket mat, kan forårsake stor skade for helsen din.
Dessverre fjørfe og kjøttvarer også inneholde giftige stoffer. I enkelte gårder, er storfe, svin og kylling gitt antibiotika. Å være innesperret i en bygning som gjør disse dyrene mer utsatt for sykdommer dermed nødvendigheten av slike medisiner. Når folk som spiser produkter fra disse gårdene tar antibiotika for å bekjempe infeksjoner, vil de finne at de er blitt resistent mot disse medikamentene selv.
Bortsett fra antibiotika, er storfe også gitt hormoner å fete dem opp. Problemet med dette er at når mennesker spiser kjøtt fra hormon fete kyr, de også fete opp. I Europa er storfe ikke lov til å bli gitt hormonet rBGH. Den dårlige nyheten er at i de amerikanske hormoner brukes i ca 90% av husdyr.
Det er også debatten om hvordan tilstedeværelsen av hormoner i mat kan være ansvarlig for forekomst av tidlig pubertet hos unge jenter. Dr.Samuel Epstein, professor i arbeids- og miljømedisin ved universitetet i Illinois Medical Center og grunnlegger av Cancer Prevention Coalition, forklarer at fordi barn normalt har lave kjønnshormoner, kan selv en liten økning produsere skadelige effekter.
Vi er stadig utsatt for giftstoffer. Disse stoffene er tilstede i vannet vi drikker, maten vi spiser, og vannet vi drikker. Vi må gjøre noe for å redusere nivået av giftstoffer som angir våre kropper og går organisk er svaret. Tenk deg hvor mye sunnere du vil føle deg uten alle som gift som sirkulerer i systemet.

Det er ditt ansvar å utdanne deg selv når det gjelder saker som angår din helse og din families helse. Hvis du er bevæpnet med riktig kunnskap, kan du ta informerte beslutninger, og du kan begynne å komme i gang ved å spise bare økologisk mat fra nå av.