Karbohydrater - en viktig kilde til Energy

Nutrition i form av karbohydrater
Karbohydrater er ofte referert til som enkle eller komplekse. Enkelt er en form for sukker og komplekse komme fra stivelsesholdige matvarer. Komplekse karbohydrater brytes ned i to typer raffinert og uraffinert - begge er en god kilde til energi. Forvirret - vel la oss bryte det ned litt
Fordeler med karbohydrater - den vitenskapelige bit!
?? Karbohydrater blir omdannet til glukose for umiddelbar energi og glykogen for reserve energi
?? De er den viktigste kilden til energi for alle kroppens funksjoner og muskulær anstrengelse
?? Hjernen og nervesystemet stole utelukkende på glukose produsert fra karbohydrater
?? Karbohydrater har kapasitet til å holde 3 ganger sin kroppsvekt av vann
?? Komplekse uraffinert karbohydrater er en god kilde til vitaminer og mineraler
?? Den uraffinert del av karbohydrater gir oss med grovfôr som hjelpemidler fordøyelsen
Nå som må energi deg!
Ting du trenger å vite
For å forstå hva slags energi vi får fra karbohydrater, tenke på en maratonløper. Lang, fortsatte, jevn kjører i stand til å holde det gående i mange timer -. Det er den type energi du får fra karbohydrater
?? Enkle karbohydrater er en form av sukker, slik som: fruktose, sukrose og laktose. De finnes i tabell sukker, frukt, godteri, syltetøy, energidrikker, brus og melk. Du vil ofte se disse oppført på den ernæringsmessige etiketten på baksiden av matvarer. De vil gi deg et utbrudd av energi.
?? Komplekse karbohydrater kommer fra stivelsesholdige matvarer, som det finnes to typer, raffinert og uraffinert. De finnes i hvete, brød, pasta, havre, mais, bygg, poteter, ris, bønner, erter, linser, kikerter og grønnsaker. Komplekse karbohydrater er nødvendig for vedvarende energi og for å holde blodsukkernivået jevnt.
?? Raffinerte karbohydrater har ytre skall eller hud fjernes og blir fratatt sine næringsstoffer. De gir energi, men dette frigjøres hurtig gjennom systemet. Eksempler vil være hvit ris, hvitt brød, hvit pasta, poteter med hud fjernet, lett å konsumere i store mengder.
?? Uraffinert karbohydrater er komplett med den ytre skall og hud. De er en god kilde til vitaminer, mineraler og fiber og frigjøre energi langsomt. Eksempler kan være: brun ris, grovt brød, grovt pasta, poteter med skall, bønner, linser, belgfrukter og grønnsaker. Vanskelig å konsumere i store mengder. Dette er den beste typen karbohydrater å konsumere
?? Blanding av enkle og komplekse - kjeks, kaker, bakverk, sukkerholdige frokostblanding. Bruk disse som behandler mat.
Velge riktige karbohydrater!
?? Komplekse uraffinert karbohydrater er det beste valget som disse inneholder næringsstoffer i form av vitaminer og mineraler. De er en god kilde fiber og energi langsom frigjøring.
?? Unngå enkle karbohydrater som tørket frukt, ren fruktjuice (hvis drukket bør alltid diluted50 /50 med vann), sukker.
?? Kaker, kjeks, godteri, sjokolade osv bør spises som en godbit bare
?? Spis fem om dagen frukt og grønnsaker. Prøv å begrense frukt til 2 porsjoner som den inneholder naturlig sukker, men spise så mye grønnsaker som du liker.
?? Visste du at en del av grønnsaker er ca 3 ss bondebønner eller 3 buketter av brokkoli og en del av frukt er en mellomstor eple eller pære eller en liten banan
daglige anbefalte mengden karbohydrater

?? Karbohydrater bør utgjøre ca 60-65% av vårt daglige inntak av mat består av grønnsaker, belgfrukter, ris og korn.
?? Pass på at du inkluderer minst 5 porsjoner frukt og grønnsaker i kostholdet ditt daglige, helst mer hvis mulig
?? Som en tommelfingerregel karbohydrater bør ta opp 2/3-deler av tallerkenen din, og mye av dette bør være grønnsaker over tid plater har blitt veldig stor så et godt eksempel ville være en dessert plate.
GI eller GL matvarer inneholder en god kilde til karbohydrater. Disse matvarer er uraffinert og frigir energi sakte
Karen Fullick -. Ernæringsterapeut
tips
Innføre en del av ikke-hvete uraffinerte karbohydrater til maten i dag. Over tid kan du prøve å erstatte alle raffinerte matvarer med uraffinert og i løpet av kort tid vil du merke en komplett forskjell på energinivået.