Gode ​​fettstoffer og dårlig fett Hva er den virke Difference

For de fleste av oss, spise er en av de mest tilfredsstillende ting vi gjør i vår hverdag. Som et spørsmål om faktum, har vi vår favoritt retter, favoritt drinker og favoritt snack mat som bare beviser at spising er en av våre favoritt aktiviteter. Det er egentlig ikke noe galt med det siden mat, en primær nødvendigheten av mennesket, er en ansvarlig for å gjøre oss sunne, passform og gir oss energi til å utføre dagligdagse oppgaver.

Men feilaktig inntak av mat kan gjøre oss mer skade enn godt. Riktig informasjon om sunn mat bør alltid være for hånden slik at visse sykdommer kan forebygges, og som for tilfelle av fedme, kan det behandles gjennom fettforbrenning og vekttap.

En vanlig misforståelse i området mat og ernæring er at fett er alltid dårlig. Men er det egentlig? Fett er kroppens viktigste energilagringssystem. Når energien fra maten vi spiser og drikker ikke kan brukes av kroppen vår med en gang, blir kroppen det til fett for senere bruk.

Kroppen bruker fett fra mat til energi, å kvele organer og bein, og å gjøre hormoner og regulere blodtrykket. Noen fett er også nødvendig for å opprettholde sunn hud, hår og negler. Derfor bør man ikke utrydde alt fett fra kosten. Men, kan for mye fett føre til mange helseproblemer som hjertesykdommer, fedme, diabetes og mer.

Vi kan fastslå at ikke alt fett er skapt like og vite forskjellen mellom de dårlige og de gode vil lede deg til å gjøre sunnere valg. Det er mettet fett - det usunn seg - og umettet fett - de gode og sunne seg. La oss vurdere hver og se hvor forskjellig de egentlig er

Mettet fett:. Usunne Ones

Mettet fett, som er generelt solid i romtemperatur, er den minst sunne og har en tendens til å øke nivået av kolesterol i blodet. De er også i stor grad ansvarlig for å forårsake blokkering arterien som fører til eventuell hjertesvikt. Matvarer som inneholder mettet fett omfatter smør, ost, margarin, forkorting, tropiske oljer som kokos og palmeolje og fett i kjøtt og fjærfe hud. Forbruket av disse oljer og matvarer bør begrenses. Ellers kan de få alvorlige helseproblemer

umettet fett. Sunne seg

Umettet fett redusere kolesterolet når de erstatter mettet fett i kosten. Det finnes to typer av umettet fett: enumettet fett og flerumettet fett. Enumettet fett har vist seg å øke nivået av HDL (det "gode" kolesterolet som beskytter mot hjerteinfarkt) i blodet, så i moderasjon de kan være en del av et sunt kosthold. Dette er grunnen til at de er kjent som gode fettstoffer. Oliven, raps og peanut oljer er gode kilder til enumettet fett.

Alle fett, også den gode vil fortsatt gjøre deg opp i vekt hvis for mye blir konsumert. Nøkkelen her er å holde alt fett i moderate mengder, men prøver å gjøre det meste av fettinntaket kommer fra de gode når det er mulig. Ikke mer enn 20% av det daglige kaloriinntaket bør være fra fett av noe slag, spesielt hvis du prøver å gå ned i vekt.