Lowcarb dietter Fad feilslutning Eller Fact
Den mest vanlige og populære diett kjepphest i løpet av de siste to årene har utvilsomt vært low-carb diett. Det har mange tilhengere, både i britisk og USA, med og de ulike kjendis Anbefalinger, særlig av de mest kjente versjonen, The Atkins Diet, har utvilsomt spilt en stor rolle i sin popularitet. Er det bare en annen kjepphest diett utviklet for å koble diett junkies blant oss og levere flere muligheter for matprodusenter å skape et nytt produkt som svar på «kravet ?? Eller kan det være at det faktisk er en sunn og effektiv måte for å miste og å kontrollere vekten?
Hele konseptet med en "diett? er selvfølgelig en falsk en, vedvare for å holde "diett industrien? Resultat og spille på vår usikkerhet og godtroenhet. Ordet diett betyr ganske enkelt mat som vanligvis spises på en daglig basis. Folk som bor i mindre utviklede land og lever på et eksistensminimum diett ville være helt forvirret av den oppfatningen at en diett? er et middel til å spise mindre for å gå ned i vekt! Men i den grådige og forspist vestlige verden, vi enten ikke klarer å forstå at vi spiser for mye for våre behov, eller vi mangler selvkontroll til å spise mindre. Videre er vi oversvømt med muligheter til å spise deilige fristende godbiter på relativt lave kostnader, og disse elementene er ofte de med høyest kaloriinnholdet.
Mange studier har vist at å redusere vårt inntak av karbohydrater er ikke bare en effektiv måte å kontrollere vekten, men har også en rolle å spille i å redusere risikoen for å utvikle type 2-diabetes, har forekomsten av disse vist en bekymringsfull økning de siste årene. Det ville være en forholdsvis enkel steg bare for å redusere mengden av karbohydrater (brød, ris, poteter, for eksempel) som vi spiser på en daglig basis. Over tid vil vi utvilsomt gå ned i vekt.
Fra synspunkt av vår langsiktige helse derimot, må vi ta en mer vitenskapelig tilnærming og se på karbohydrater i form av? Bra? og? dårlig? seg. De meste brukte karbohydrater i den vestlige verden, og spesielt britisk og U.S.A. er de enkle eller raffinerte karbohydrater. Disse inkluderer sukker, hvitt mel, poteter, hvit ris og produkter framstilt av disse ingrediensene. De er generelt lav i fiber og næringsstoffer.
På den annen side, utvalget av komplekse karbohydrater, som omfatter hele korn, mange frukter og grønnsaker, bønner og pulsene er generelt høyt fiberinnhold og næringsstoffer, og kan foreta en verdifullt bidrag til vår helse og velvære. Det ville være misguided å fjerne disse? Bra? karbohydrater fra kosten av hensyn til kortsiktig vekttap. Sikkert er det bedre å tilpasse vår måte å spise på en permanent basis, til en som inkluderer en rekke komplekse karbohydrater, blant andre elementer, og hvis det er nødvendig å bare spise mindre?
