Atkins LowCarb Part 4
Siden så mange mennesker i USA er for tiden midt i en "carb-vanvidd", denne serien av artikler har fokusert på fordeler og ulemper med low-carb diett. Emner av diskusjonen har vært 1) Kan du holder deg med en low-carb diett på lang sikt, 2) Motstridende meldinger om karbohydrater og 3) kroppsbyggere og low-carb dieting.
Denne artikkelen vil definere og beskrive karbohydrater og hvilken rolle de spiller i menneskekroppen
Karbohydrat -. Kjemisk forbindelse av karbon, oksygen og hydrogen, vanligvis med hydrogen og oksygen i de riktige mengdeforhold for å danne vann. Vanligste formene er stivelse, sukker, cellulose og tannkjøtt. Karbohydrater er lettere utnyttes til energiproduksjon enn det som er fett og proteiner. En av de tre grunnleggende matvarer (proteiner og fett er de andre), karbohydrater er en gruppe kjemiske forbindelser, inkludert sukkere, glykogen, stivelse, dekstriner og cellulose. De utgjør kroppens viktigste kilde til råstoff for energi. Karbohydrater kan bli klassifisert som enten et enkelt karbohydrat eller et komplekst karbohydrat.
fordøyelig karbohydrat kommer inn i sirkulasjonssystemet i form av monosakkarider, i første rekke glukose. Mindre mengder av fruktose og galaktose er også absorbert, men disse blir til slutt omdannet til glukose i leveren. Før de kan tas opp i blodet, må polysakkarider og disakkarider bli brutt ned til monosakkarider av spesifikke enzymer under fordøyelsesprosessen.
Når du comsume karbohydrater, konverterer fordøyelsessystemet dem til blod sukker (glukose). Det glukose lagres i muskelcellene og i leveren. Hjernen opererer med hjelp av glukose i blodet som energi. Når treningen er intens, gir glykogen lagret i musklene meste av energien til sammentrekninger. Når trening med lav intensitet, fungerer din blodbårne sukker som energikilde. Det oppstår et problem når det er leftover glukose i blod etter en refill av karbohydratlager. DE GJENVÆRENDE Karbohydrater lagres som fett.
Det finnes flere typer karbohydrater, noen bedre enn andre. Stivelse, sukker og dekstrose er alle typer av karbohydrater. De tre hovedtyper av karbohydrater er: product: * monosakkarider (en sukkermolekyl) product: * Disakkarider (to-sukkermolekyl) product: * polysakkarider (tre eller flere sukkermolekyler)
Monosakkarider og disakkarider blir ofte kalt sukker, mens polysakkarider kalles komplekse karbohydrater eller glukose polymerer. Noen av de mer vanlig forekommende karbohydrater i disse tre kategoriene omfatter følgende: * Monosakkarider: glukose, fruktose, sorbitol, galaktose, mannitol, mannose * Disakkarider: sukrose = glukose + fruktose; maltose = glukose + glukose; laktose = glukose + galaktose * Polysakkarider: Stivelse, dekstrin, cellulose og glykogen, som alle er laget av kjeder av glukose. Funnet i hele korn, grønnsaker, nøtter, litt frukt og belgfrukter. Fiber er i hovedsak de ufordøyelige komplekse karbohydrater (polysakkarider) som utgjør anlegget celleveggene.
Glykemisk indeks er et hendig rating system som forteller deg hva karbohydrater gir den beste energi i lengre treningsperioder. Ved inntak av en matvare med lav glykemisk rating, vil du oppleve et mer stabilisert blodsukkeret.
Husk at karbohydrater er kroppens foretrukne energi drivstoff kilde, selv om fett fungerer bra også., Spesielt under aerob trening. Husk at proteiner og karbohydrater begge har 4 kalorier per gram, mens fett har 9 kalorier per gram
KILDE:. (International Sports Sciences Association, Frederick C. Hatfield, Ph.D .; 2001)
< p> * Copyright 2005 Pick Up The Pace. Tillatelse kreves ikke for distribusjon av Pick Up The Pace artikler så lenge de brukes i sin helhet, er skikkelig kreditert plukke opp tempoet, og ledsages av vårt nettsted. Www.letspickupthepace.com
< p> * informasjonen i denne artikkelen, og på dette nettstedet er for generell referanse, og er ikke ment å løse spesifikke medisinske tilstander. Denne informasjonen er ikke en erstatning for profesjonell medisinsk råd eller en medisinsk eksamen. Før du deltar i et treningsprogram eller aktivitet, bør du søke råd fra din lege eller annet kvalifisert helsepersonell. Ingen informasjon i denne artikkelen, eller på www.letspickupthepace.com bør brukes til å diagnostisere, behandle, kurere eller forebygge noen medisinsk tilstand.
