Intuitive Eating En AntiDiet Det Works

Stopp hate kroppen din, slutte å telle kalorier og slutte å bruke mat til andre formål enn å tilfredsstille sult formål, og du vil bli sunnere og slankere. Det er, i et nøtteskall, er argumentet i favør av "intuitiv spising", eller la kroppen fortelle deg når, hva og hvor mye du skal spise.

"Den grunnleggende forutsetningen for intuitiv spising er, i stedet for å manipulere hva vi spiser i form av foreskrevne dietter - hvor mange kalorier en matvare har, hvor mange gram fett, bestemte mat kombinasjoner eller noe sånt - vi bør ta interne signaler, prøve å gjenkjenne hva kroppen vår ønsker og deretter regulere hvor mye vi spiser basert på sult og metthetsfølelse ", sier professor i helsevitenskap Steven Hawks, forskningsleder for en intuitiv spisende studie ved Brigham Young University.

funnene er rapportert i American Journal of Health Education.

Hawks, som adopterte en intuitiv spisende livsstil selv flere år siden og tapte 50 pounds som resultat, sier at "normal" slanking i USA ikke resulterer i langvarig vekttap og bidrar til mat angst og usunne praksis, og kan også føre til spiseforstyrrelser.

Alle dietter arbeid Against human Biology

Hawks og kolleger Hala Madanat, Jaylyn Hawks og Ashley Harris identifisert en håndfull studenter som var naturlig intuitive eaters og sammenlignet dem med andre studenter som ikke var. Deltakerne ble deretter testet for å vurdere deres helse.

Som målt ved Intuitive Eating Scale, utviklet av Hawks og andre til å måle i hvilken grad en person er en intuitiv eater, fant forskerne at intuitiv spising korrelerte signifikant med lavere kroppsmasseindeks (BMI), lavere triglyseridnivåer, høyere nivåer av lipoproteiner med høy tetthet og redusert risiko for hjerte- og karsykdommer.

om lag en tredjedel av variansen i kroppsmasseindeks ble redegjort for av intuitive spise score, mens 17 til 19 prosent av variansen i blod lipid profiler og kardiovaskulær risiko ble redegjort for av intuitiv spising.

"funnene gir støtte for intuitiv spising som en positiv tilnærming til sunn vektkontroll," sier Hawks, som planer om å gjøre en storstilt studie av intuitiv spising på tvers av flere kulturer.

"i mindre utviklede land i Asia, folk er først og fremst intuitive eaters," bemerker Hawks.

"De har ikke blitt kondisjonert til kunstig strukturere sitt forhold til mat som vi har i USA. De har blitt kondisjonert til å tro at formålet med mat er å nyte, for å gi næring. Du spiser når du er sulten, du slutter når du ikke er sulten lenger. De har et mye sunnere forhold til mat, langt færre spiseforstyrrelser, og interessant, langt mindre fedme, "påpeker han.

" Hva gjør intuitivt å spise forskjellig fra en diett, er at alle dietter fungerer mot menneskets biologi , mens intuitiv spising lærer folk å jobbe med sin egen biologi, for å jobbe med kroppen sin, for å forstå kroppen sin, "Hawks forklarer.

" Snarere enn en foreskrivende diett, det er virkelig om å øke bevissthet og forståelse av kropp. Det er en omsorgsfull tilnærming til ernæring, helse og fitness i motsetning til et regulert, tvangsmulkt, restriktiv tilnærming. Det er derfor dietter mislykkes, og det er derfor intuitiv spising har en bedre sjanse til å lykkes på lang sikt, "han hevder.

To Holdninger, Two Behaviors

For å bli en intuitiv eater, en person har til å vedta to holdninger og to atferd. Den første holdning er kroppen aksept.

"Det er en ekstremt vanskelig holdning justering for mange mennesker å gjøre, men de må komme til en bevisst beslutning om at personlig verdt er ikke en funksjon av kroppsstørrelse, "sier Hawks." Snarere enn å ha en motstandere forhold til kroppen min, der jeg må kontrollere det, og tvinge den til å underkaste seg min vilje, slik at jeg kan gjøre det tynne, kommer jeg til å verdi kroppen min fordi det tillater meg å oppnå noen høyere bra med livet mitt. "

den andre holdningen er at slanking er skadelig.

" slanking ikke fører til resultater som folk tror det vil føre til, og så jeg prøver å hjelpe folk fremme en anti-slanking holdning ", sier Hawks." Du må si til deg selv: "jeg vil ikke basere min matinntaket på diett planer, mat-baserte regler, gode og dårlige matvarer , alle av den slags ting. For folk som er dypt inn i kosten tilbakeholdenhet og kostholdsregler, igjen, det er en veldig vanskelig holdning justering å gjøre, å gi opp alle disse reglene. "

Den første opptreden er å lære hvordan å ikke spise for emosjonelle, miljø eller sosiale grunner.

"sosialt vi spiser hele tiden i vår kultur. Vi går ut for å spise is hvis vi bryter opp med vår kjæreste, vi spiser for å feire, spise vi når vi er ensomme, vi spiser når vi er trist, vi spiser når vi er stresset, "sier Hawks." å kunne gjenkjenne alle de følelsesmessige, miljømessige og kulturelle forhold vi har med mat og å finne bedre måter å håndtere våre følelser er en del av prosessen. "

det andre problemet er å lære hvordan man skal tolke kroppens signaler, begjær og sult, og hvordan de skal reagere på en sunn, positiv, pleie måte.

å lære seg kroppens signaler kan være vanskelig i begynnelsen, men Hawks antyder tenker på sult og metthetsfølelse på en 10-punkts skala, der "10" spiser før man er syk og "1" er sultne.

Intuitive eaters holde seg på eller rundt en "5." Hvis de føler at de får sulten, spiser de til de er tilbake på en "5" eller "6." de slutter å spise når de er fornøyd, selv om det betyr å forlate mat på tallerkenen.

Ingen mat er tabu

en del av intuitiv spising som kan være motstridende til folk klimaanlegg til restriktiv slanking er konseptet som med intuitive spise det er et sted for hver mat. Med andre ord, det er ingen mat som er noensinne tabu. Det er ingen mat du kan aldri ha.

"En del av å vedta en anti-slanking holdning er erkjennelsen av at du har ubetinget tillatelse til å spise all slags mat som du vil", sier Hawks. "Og det er skremmende for folk som sier:" Hvis jeg forlate mitt kosthold regler, så skal jeg fylle et putevar full av M & Ms, dykke inn i det og aldri komme opp igjen. Det er det jeg ønsker, jeg vet det er det jeg ønsker, er at alt jeg vil alltid begjærer. Men det er ikke virkeligheten. Realiteten er at våre organer ønsker god ernæring. "

Det er slanking som skaper psykologiske og fysiologiske drifter til binge på tabu matvarer. Mens folk kan oppleve noen binges når de først begynner å spise intuitivt, de til slutt vil lære å stole på seg selv, og at atferd vil forsvinne, hevder Hawks.

En teknikk han foreslår er å ha en overflod av tidligere tabubelagte matvarer på hånden. Når mat er ikke lenger forbudt, mister en person raskt interesse for dem.

"Hvis folk er forpliktet til å anerkjenne hva kroppen egentlig ønsker, vil det store flertallet av folk sier at de svært raskt overvant cravings," Hawks sier, åpne et kontor skrivebordsskuff fylt med urørt junk food. "Det absolutt har fungert for meg.»

Copyright 2005 Daily News Central