Middelhavsdietten Handler om Fats

Middelhavet diett er ikke noe nytt, faktisk det ble "oppdaget" av Doctor Ancel Keys av United States Army i 1945. Han observerte kosthold de 16 landene som grenser mot Middelhavet og var i stand til å finne noen felles faktorer som de fleste av dem delte. Fersk frukt og grønnsaker ble fortært i svært høye mengder som var frokostblandinger, brød. Mange land har også konsumert bønner, nøtter og frø i generøse mengder. Egg ble fortært ganske regelmessig, og vin ble konsumert daglig selv i moderate mengder. Oljene brukes til matlaging var hovedsakelig plantebaserte oljer som olivenolje. De forbrukes bare små porsjoner av tungt marmorert fett som de som finnes i rødt kjøtt og meieriprodukter forbruk ble holdt til et minimum.

For mange i Vesten dette presenterte noe av en ernæringsmessig gåte. Vestlig medisin hadde lært oss å spise lav fett mat og unngå fettrik mat for enhver pris. Som vår forståelse av fett og hvordan de blir behandlet av kroppen forandret meningen fra Middelhavet Diet endret. Olivenolje er ansett som en god fett og faktisk senker kolesterolet i kroppen. I tillegg nye studier har vist at olivenolje senker produksjonen av cyklooksygenase (COX) enzymer som har vist seg å bidra til å forebygge kreft.

Mens det er mange andre faktorer som bidrar til den generelle helsen til folk i Middelhavet regionen, er ernæring en viktig del. Så ved å følge Middelhavet diett vil du være i stand til å spise hele flavored sunn mat som er bra for deg og kroppen din.

? Copyright Fitness-Web.com, alle rettigheter reservert.