Middelhavet Diet Foods

Den bemerkelsesverdige helsen til folk fra Middelhavsregionen har alltid vært et under til forskere. Folket i middelhavsregionen er kjent for å ha en veldig aktiv livsstil. Selvfølgelig fysisk aktivitet er viktig for god helse, men god helse er basert på mat vaner også. Med andre ord, er Middelhavet diett en sunn diett rik på plante mat; spesielt korn, korn, grønnsaker, frukt, nøtter, belgfrukter og oliven. All sikre god helse med mindre sjanse for å utvikle hjertesykdom.

Middelhavsdietten inneholder alle typer matvarer som er anbefalt på en normal, lav til moderat basis. Denne metoden er forklart på den tradisjonelle Middelhavsdietten pyramiden. Pyramiden har klassifisert ulike matvarer avhengig av deres ernæringsmessige og lister om en mat er å bli spist daglig, noen dager i uken eller et par ganger i måneden.

Den maten fortært på en dag-til-dag basis inneholder korn, grønnsaker, brød, bønner, poteter, bladrike grønnsaker og andre planteprodukter. Interessant, nøtter rike på essensielle fettsyrer, vitaminer og mineraler som også inngår i det daglige kostholdet. Dietten oppfordrer ikke for mye prosessering av mat, som det kan frata næringsrik verdien av mat. For eksempel, overkokte grønnsaker er bare god som grovfôr (den inneholder fiber), som den mister viktige vitaminer i kokeprosessen. Maten er tilberedt, pyntet eller kledd i olivenolje, en rik kilde til lav mettet fett. Det forbrukes moderat, og er kjent for å spille en viktig rolle i å forebygge hjertesykdommer.

Melk og melkeprodukter som ost og yoghurt er konsumert daglig på en lav til moderat mengde. Men smør, høy i mettet fett er en total no-no i Middelhavet diett anbefalte mat listen. Wine er tillatt daglig på en moderat basis.

Mat fra dyr spesielt kylling, egg og sjømat er tillatt ukentlig på Middelhavsdietten. For eksempel er egg konsumert fire dager i uken. Men rødt kjøtt, høy i mettet fett, er en del av dietten bare noen få ganger i måneden. Dietten anbefaler kalv og lam til biff fordi fettinnholdet er relativt lavere enn i biff. Kjøttet er renset for synlig fett og er ofte stekt eller grillet. Søtsaker og desserter er også en del av den ukentlige diett. Den mest foretrukne dessert er frukt.

I sammendraget, mat i Middelhavet kosthold gir fiber (fra hovedsakelig grønnsaker og frukt), god fett (olivenolje), ernæring, vitaminer, mineraler, proteiner og essensielle fettsyrer, nødvendig for en menneskekropp for å holde seg i form unndra hjertesykdommer og kreft.