Glykemisk indeks er nøkkelen til vekt Control

Hvordan er vårt samfunn gjør i dag?

La oss se på noen fakta. I dag, to av tre voksne i USA og et svimlende antall barn er overvektige. Det er forventet at dersom dagens trender fortsetter, vil en av tre barn født i dag utvikle type II diabetes. Satsene for hjertesykdom, hjerneslag, depresjon, diabetes og mange andre kroniske degenerative sykdommer er økende. Faktisk en av 5 videregående skole alder barn allerede har begynnelsen stadier av hjerte- og karsykdommer i sine arterier! Jeg kunne gå på sidene med disse deprimerende statistikken, men forhåpentligvis har jeg gjort det punktet? Vi er ikke sunt.

Hvorfor er det slik? Det er egentlig ikke en veldig vanskelig spørsmål å besvare: for mye lav kvalitet på mat og ikke nok fysisk aktivitet. Det har vært tusenvis av studier som støtter denne konklusjonen. Ikke tro det du leser i media overskrifter om den siste banebrytende slankepiller eller vidundermedisin. Det er ikke noen virkelig legitime raske reparasjoner. Hvis du ønsker å gjenvinne din helse og holde seg frisk det kommer til å ta litt arbeid. Men du kan starte med små skritt ved å endre et par enkle ting på en daglig basis. Før lenge du vil bli overrasket over hvor mye bedre du føler deg. La oss ta en titt på hva vi kan gjøre med våre dietter.

Hvorfor er vi så fett?

Igjen, svaret på dette spørsmålet er noe åpenbart. Vi spiser for mye av feil type mat. La meg snakke om noe som kalles? Glykemisk indeks ?. Dette er et mål på hvor raskt en mat brenner i kroppen din og hvor fort det spikes blodsukkeret etter at du spiser. En høy glykemisk mat brenner fort og hever du blodsukkeret raskt og lav glykemisk mat brenner sakte og øker blodsukkeret sakte. Høy glykemisk mat er full av enkle sukkerarter, som høy-fruktose mais sirup og lav glykemisk mat har mer fiber og komplekse sukker som de du får fra hele korn og grønnsaker.

Hvorfor er dette viktig? Dette er virkelig nøkkelen til vektkontroll. Kroppen din trenger for å opprettholde blodsukkeret i et svært stramt vindu. Hvis du er alltid spiser høy glykemisk mat da blodsukkeret stiger raskt og kroppen din trenger for å ta drastiske tiltak for å få det ned ved å tilsette insulin nivåer, et hormon som reduserer blodsukkeret. Dette har effekten av å krasje blodsukkeret ned igjen, og dette gjør at du føler deg veldig sliten etter at du spiser. Det gjør også at du føler deg sulten igjen for tidlig fordi blodsukkeret faller under normalt, og du ønsker noe søtt for å få den opp igjen? gjenta hele syklusen. Hvis du gjør dette i mange år, til slutt kroppen din slutter å reagere på sin egen insulin og du blir pre-diabetiker og har problemer med å opprettholde vekten din. Hvis du betaler oppmerksomhet til glykemisk indeks og spise mat som brenner sakte du vil ha jevn energinivå gjennom hele dagen, ikke blir sulten så ofte, og ikke sende deg nedover stien mot diabetes. Hvis du allerede har diabetes, så har du sannsynligvis vet at lav glykemisk mat kan hjelpe deg å holde blodsukkernivået innenfor det aktuelle område. Dette er et svært viktig begrep i å håndtere vekten din. Glem alle de sprø dietter som ikke fungerer, bare ta hensyn til dette, og du vil finne deg selv å miste vekt naturlig.

Ønsker deg god helse.

Simon J. Evans, PhD

Copyright 2006 Genesan3