Indisk mat som en del av et vekttap Regime
De fleste tror at du ikke kan muligens spise indisk mat, hvis du er på en slankende kosthold. Det er en rettferdig uttalelse hvis du alltid spise indisk mat i restauranter, fordi mange tradisjonelle indiske oppskrifter involvere enten dyp stekepanne eller bruk av ghee (klaret smør). Men hvis du koker indisk mat hjemme, kan det lett danne en del av et vekttap regime, akkurat det samme som alle andre mat. Du trenger bare å følge noen enkle generelle regler
-. Unngå helt oppskrifter som involverer dyp steke
-. Hvis du trenger å forsegle kjøttet før braising det for en curry, bruk en god non -stick pan og en sprayflaske med solsikke eller vegetabilsk olje i den. Lett spray overflaten av panne med olje og det burde være nok til å forhindre at kjøttet fester seg mens du brun det
-. Hvis en oppskrift inneholder fløte eller kokos krem, erstatte vanlig yoghurt og en annen smakstilsetning å erstatte kokos.
Tandoori oppskrifter er stor som en del av en lav kalori eller lav karbohydrat diett. Bare marinade noen fisk (isbiter eller hel), kylling (cubed eller i biter) eller reker (reker) i en blanding av fettfattig yoghurt, malt gurkemeie, malt koriander, malt spisskummen, knust hvitløk, revet ingefærrot og litt chili pulver (eller smak) i minst en time. Hvis du bruker terninger kjøtt, træ på grillspyd. Grill eller grill med et middels varme til ferdig. Serveres med blandet salat og kiler av sitron å presse over. Hvis dietten ikke er for alvorlig, kan du også ha en pitta brød, bakt potet eller noen kokte ris med dette.
Curry retter er bra for (fortrinnsvis fisk eller kylling). Hvis du bruker en oppskrift som har bare et krydder og vann base eller en tomat base, er det absolutt ikke vil gjøre kaloriinntaket noen skade, men sørg for å holde oljen du bruker til steking løk, krydder eller hva, til et absolutt minimum .
for vegetarianere eller de som prøver å kutte ned på inntaket av kjøtt på grunn av sin relativt høyt kaloriinnhold, er indisk matlaging ideelt. Det er så mange oppskrifter på grønnsaker og belgfrukter som er virkelig godt at du ikke engang vet at du er på en diett!
Ikke glem paneer (indisk cottage cheese), som kan tilberedes i henhold tandoori ideen ovenfor, eller i en krydret saus. Hvis du ikke kan få paneer, prøve å erstatte tofu.
Her er til en slank nytt år!
For all indisk matlaging behov hvorfor ikke besøke min Asian Food Online Store.
