Fettfattig mat Ikke No Fat Mat Part I

Hvis du er "fett" og ikke spise fettfattig mat i det offentlige, får du kommentarer fra andre? Å spise fett har blitt en emotive ting til det punktet at når en overvektig person spiser en burger i det offentlige, er fingrene pekte og hoder er rystet.

Fett er ikke dårlig for deg. Det er riktig. Jeg sa det. Lav fett er ikke den ultimate sunn mat. Hvis du kan spise det i moderate mengder, er fett ikke dårlig for deg. Faktisk spiller fett en viktig rolle i optimal funksjon av kroppen din. Det dempe kroppens viktigste organer og transporterer vitaminene A, D, E & K rundt kroppen din. [1] Kroppen din trenger definitivt fett.

Problemet med fett er at fett gir også over dobbelt så kilojoule som protein eller karbohydrater kan per gram.

Så ideen med fett, er å spise det i moderate mengder. Å spise sunt å gå ned i vekt kan ofte bety at du må spise fettfattig mat for å kutte kalorier, men det betyr ikke fjerne fett helt fra kostholdet ditt.

Så nøyaktig hvordan kan moderere du fettinntaket til sunne nivåer. Vel, en måte at du kan gjøre dette på er å se på den ernæringsmessige verdien av maten du spiser. Selv fast food-restauranter i disse dager publiserer ernæring paneler på sine wrappers. Så ta en titt, det er gratis

Hvis ernæring panel sier at maten inneholder mer enn 50 -. 60 gram fett, så kan det være i din beste interesse å velge noe annet å spise. Rundt 50 - 60 gram fett eller 25 - 30% av din totale daglige kaloriinntak bør komme fra fett. 2005 Dietary Guidelines for amerikanerne sier at 20 - 35% av kaloriene bør komme fra fett. De oppgir også at fett som du spiser trenger å komme fra poly eller enumettet kilder som fisk.

Så ved å se på ernæring panel hver gang når du kjøper mat, du kan spise fettfattig mat og kutte fettinntaket til rundt 25 - 30% av det totale inntaket mens du velger å spise umettet fett fra kilder som fisk, nøtter og vegetabilske oljer som olivenolje.

Kilder:

[1] Saxelby, C (2002) Nutrition For Life Hardie Grant Books P. 18.

Dato Skrevet: 13 februar 2006.