Du kan miste vekt på en høy karbohydrat Diet
En oppsiktsvekkende faktum er at karbohydrater er ikke ansvarlig for å gjøre folk fete. Føler ikke altfor dårlig selv om du ikke er den eneste personen som ble solgt på ideen om at en høy protein, lav carb diett var den eneste måten å gå ned i vekt.
Her er en enkel måte å demonstrere dette faktum. Tenk om vegetarianere du vet, er det noen overvekt problemer blant dem? De høye protein dietter er avhengige av mye animalsk fett og proteiner, men disse vegetarianere ikke spiser dem. Oppsiktsvekkende faktisk, er det ikke?
Kanskje du vet ikke noen vegetarianere. De absolutt er vanskelig å finne, spesielt i Midtvesten, der jeg bor.
Du lurer kanskje på om vitenskapen involvert her. Tross alt, mange av de folkene som fremmer lav carb dietter er godt utdannet, er de ikke? Å være godt utdannet betyr ikke at du er ufeilbarlig. Dessuten, det samme vitenskap som støtter lav carb diett støtter også høy carb diett. De fikk ikke det galt, de bare tok ikke hensyn til hele historien.
Det kan høres ut som en selvmotsigelse, men det er det ikke. Jeg kommer til å forklare hvorfor i et øyeblikk. Fist, la meg gi deg vitenskapen på dette. Du har mest sannsynlig ikke er en biokjemiker eller en fysiolog og verken jeg heller Men jeg har studert fagene litt. Ikke fokuser på den tekniske sjargongen i neste avsnitt, bare prøve å forstå den generelle poenget. Du trenger ikke å være forsker for å bruke sunn fornuft og grunnleggende resonnement ferdigheter. Klar?
Tenk over biokjemi. Malonyl -CoA finnes i store mengder når det er rikelig med metabolsk drivstoff til stede. Således er carnitin acyltransferase inhiberes, og dette i sin tur hindrer acyl-CoA fra krysset i cellens mitokondrier. Et annet enzym inhiberes ved nærvær av NADH og Thiolase er også inhiberes ved nærvær av acetyl-CoA. Kort sagt, når mye av glukose er til stede, er fettsyremetabolisme hemmet.
Det er den siste setningen som ledetråder oss her. I utgangspunktet vil en celle ikke omdanne fett til energi dersom det er til stede glukose. Når cellen har karbohydrater og sukker til å arbeide på, vil det ikke konvertere fett til energi, og dermed fettet blir lagret.
Dette er grunnen til den lave carb dietter arbeid, med lite å null karbohydrater og deretter glukose til arbeide på, vil fettet bli brukt til energi. Dette er nøyaktig hvorfor den høye carb diett fungerer også. Når ingen eller lite fett er til stede, vil det ikke lagres som fett.
I tillegg til dette, er det viktig å innse at det koster kroppen ganske mye energi for å ta karbohydrater og lagre dem som fett. Dette alene er faktisk en positiv. Det må virkelig være noen form for fett til stede for å gjøre det lettere.
Dette skal hjelpe deg å forstå at uansett diett consistsof, hvis du ønsker å forbli eller bli tynn, må du unngå å blande fett og karbohydrater sammen . Et fett består av en fettsyre hode og en hale karbohydrat. Dette betyr at når du blander fett andcarbs sammen du ber om problemer, forutsatt at du bryr deg om vekt, altså.
Så nå bør det være klart hvorfor så mange mennesker i Nord-Amerika har et vektproblem som NIH var glad for å peke ut et par uker siden. Tenk om den typiske amerikanske diet.It generelt består av mange kombinasjoner av fett og karbohydrater.
Som Dr. Neal Barnard påpeker i sin bok, "Matvarer som forårsaker du å miste vekt", er det fett som gjør folk fett.
ønsker ikke å være vegetarianer? Jeg kan ikke klandre deg. Virkelig, trenger du ikke å være en. Bare slutte å blande proteiner /fett og karbohydrater sammen.
Ikke overse det åpenbare, det er massevis av godteri og desserter der ute som er en blanding av fett og sukker. Kjøtt og poteter - kanskje dette classic er en alvorlig tabbe i å skille fett og karbohydrater. Bevæpnet med denne kunnskapen, kan du sannsynligvis komme opp med dusinvis av eksempler på potensielt fetende blandinger av mat på egen hånd.
Denne artikkelen er kun til informasjon. Det er ikke ment å foreskrive, behandle eller diagnostisere noe helseproblem. Rådfør deg med lege før du endrer din diett.
