Flere metoder for sunn og Creative Cooking?

It er rimelig å si at mange av verdens beste kokker ikke ville eller kunne ikke hevde å være en sunn kokk. Det er min sensing er at for å være assortert som en sunn mat, er det viktig at man oppfyller hvert av tre viktige krav: han eller hun må ha en bedre enn middels kunnskap om hva faktisk utgjør sunn eller usunn mat, må de forberede bare med sunne ingredienser der det er mulig og hvordan de bruker i sine matlaging må anses for å være sunn.
kunnskap delen av sunn mat som begynner mest nyttig egenskap, sunn fornuft. De fleste av oss innse at frityrstekt mat er usunn, junk mat fra hurtigmatkjedene er vanligvis usunn og overdrevet detalj bakverk og kaker er usunn. Det sier seg selv at slike koke måter og retter kan aldri bli innarbeidet i en sunn diett. Hvor mange kokker vet, som er de sunneste grønnsakene, hvordan selv de sunneste av salater kan bli bortskjemt, med belegg av enda litt feil dressing, eller til og med overraskende høy brennverdi av visse ellers friske nøtter og avokado? Dette er bare ett lite eksempel på hvor lite kunnskap i matlaging.
Så hvordan skal vi skaffe denne kunnskapen til å hjelpe oss å bli en sunn kokk? Vel, det er ingen quick fix, her. Vi må lese bøker og /eller internettside om emnet. Vi kan se på TV matlaging programmerere 'og plukke opp tips fra dem. Vi kan lese aviser og magasiner. Vi kan spørre venner og familie for tips og råd. Det er så mange metoder der vi kan lære denne ferdigheten, men de alle flasken ned til én ting til slutt, og det er erfaring.
Kjøpe ferske grønnsaker og magert kjøtt som å lage mat er strengt begrenset nytte hvis vi så koker dem i en krukke med behandlet, supermarked kjøpte saus. Dette stoffet vil nesten helt sikkert være høy både i kalorier og kunstige farger og konserveringsmidler. I en situasjon som dette, ville det sunne kokk tilberede sin egen saus å følge kjøtt og grønnsaker hvis de krevde det. En slik metode for å gjøre en enkel saus er ganske enkelt ved å koke ned noen flådd, uten frø og skiver friske tomater i til en pasta, som slike som hvitløk og friske urter kan legges til.
Sunn matlaging måter er av kurset er nødvendig hvis vi skal vurdere oss selv en sunn kokk. Hvis vi bruker eksemplet med magert kjøtt ovenfra igjen, steke den i mettet fett kommer til å unngå de helsemessige fordelene av og ikke gjøre mye for å rettferdiggjøre bekostning av å kjøpe det i første omgang. Den sunne kokk ville vite at det skulle bli grillet eller kokt i en saus som ovenfor, og aldri vurdere en mindre sunn alternativ.
Jeg håper det kan derfor sees at det å være en sunn kokk er en altomfattende prosess og betyr mye mer enn bare matlaging med grønnsaker og brun ris. Det er en øvelse som blander en endring av talenter og ferdigheter til å danne en større, helhetlig bilde, og krever tålmodighet, tid og krefter.
Ernæringseksperter vil fortelle deg, helt rette, at all mat gir næring. Akkurat hvor mye næring og hvor gunstig det er skjønt avhenger av visse faktorer. Blant de verste tingene som kan skje med mat er tilsetningsstoffer og prosess mat for å øke holdbarheten
Å være en sunn kokk kan oppnås med noen enkle regler og retningslinjer:.
Fresh < .no> Kjøp ferske råvarer når det er mulig. Vask den grundig før bruk. Ikke kjøp for mye som det vil ha mindre vitaminer når den har vært lagret en stund.
Organic
Kjøp økologisk mat hvis du har råd til det. Selv om prisen er ofte litt høyere smaken er mye bedre.
Dyrk din egen
Ideelt dyrke dine egne grønnsaker og frukt. På denne måten vet du at ingen insektmidler og plantevernmidler har blitt utnyttet. Selv om plassen er begrenset du kan være i stand til å dyrke tomater og ulike urter innendørs, muligens på kjøkkenet vinduskarmen. Alternativt kunne plante dem på solrik terrasse i planters.