For mye av en god Thing

I de siste tjuefem årene har kunstige søtningsmidler blitt en livsstil for de fleste amerikanere. Men hvis dette er en god ting, hvorfor har fedme økt dramatisk i løpet av samme tidsperiode? Jeg trodde det ville ha nytte meg å ta en nærmere titt på kunstige søtstoffer. Splenda er sukralose som erstatter klor i den endelige molekylet. Det har vært rapporter om magekramper og diaré etter inntak av store mengder splenda. Sakkarin (Sweet & Low) og Aspartam (Equal, Nutra Søt) har mottatt noen dårlig publisitet gjennom årene. Selv om ingenting har blitt bevist uten tvil, til dags dato. Alle disse kunstige søtstoffer er godkjent av FDA. De fleste av våre bearbeidet mat som sier "sukkerfri" på etiketten inneholde en av disse søtningsmidler. Jo mer vi spiser bearbeidet mat som er "sukkerfri", jo mer kunstig søtningsmiddel vi inntar. Hvor mye er for mye? En Purdue forskere? studie som dukket opp i juli 2004 utgaven av International Journal of Obesity fant at "kunstig søtningsmiddel kan forstyrre kroppens naturlige evne til å" telle "kalorier basert på mat" søtstoffer "." Hva betyr dette for oss?

Dette avbrudd i vår naturlige evne kan føre til en økning i antall kalorier som vi forbruker. Dette kan forklare hvorfor det har vært en økning i sukkerfrie produkter og en økning i vektøkning forekommer samtidig.

Et alternativ, relativt ny i USA er Stevia. Stevia er en søt smaker urt, innfødt til Paraguay. Det har vært brukt i Japan for over 20 år uten noen uheldige bivirkninger. Dens sødme er naturlig konsentrert. Noen få dråper i en kopp te er mer enn tilstrekkelig. FDA har forbudt bruk av Stevia som et kunstig søtningsmiddel før det kan testes for sin tilfredshet. Imidlertid kan Stevia fås i helsekostbutikker som et supplement

Sunn fornuft burde fortelle oss at for å ha en effektiv vektkontroll livsstil, må vi redusere forbruket av bearbeidede matvarer -. Selv om de kan være sukkerfri. Selv om det nå ser ut til at Stevia er en "sikker" alternativ til andre former for kunstige søtstoffer, er balanse nøkkelen i alle ting.