Øl før vin? Vin før øl?

.content-repository-content img {object-fit:cover; }

Tilsynelatende, Dette er et viktig spørsmål for folk som håper å unngå bakrus - i det minste det var viktig nok at forskere har publisert en studie om det. Og nå har vi kanskje et svar.

Forskere registrerte 90 voksne mellom 19 og 40 år, tilfeldig tilordne dem til en av tre grupper:

• Gruppe 1 drakk øl til alkoholpusten var minst 0,05%, drakk deretter vin til den var minst .11%. Det er godt over grensen for hva som kan få deg siktet for fyllekjøring i USA.
• Gruppe 2 drakk vin til alkoholpusten var minst 0,05%, drakk deretter øl til det var minst .11%
• Gruppe 3 fikk lov til å drikke enten bare vin eller bare øl til pusten var minst 0,11%

Etter en uke eller så, forsøket ble gjentatt. Denne gangen, selv om, medlemmer i gruppe 1 og 2 byttet, slik at rekkefølgen på vinen eller ølet de drakk ble reversert fra den første oppgaven. For gruppe 3, vin drikkere ble gitt bare øl og omvendt.

Gruppene var like med hensyn til kjønn, kroppsstørrelse, drikkevaner, og hyppigheten av bakrus. Bakrusymptomer ble vurdert etter hver drikkeaksjon.

Hva forventet forskerne å finne?

I følge et vanlig sitat, "Øl før vin, og du vil føle deg bra." Det er en rekke teorier om hvorfor dette skal være sant:en populær er at hvis du starter med vin og deretter drikker øl, karbonatiseringen i øl gjør at du lettere eller raskere tar opp alkohol fra vinen. I teorien, dette fører til større beruselse og en verre bakrus.

Den store avsløringen:øl før vin eller vin før øl?

Ved konvensjonell visdom, øl-før-vin-drikkere burde ha vært i bedre form enn vin-før-øldrikkere. Men det er ikke det denne nye forskningen fant. Det var ingen sammenheng mellom bakrusymptomer og om forsøkspersoner bare drakk vin, bare øl, eller byttet mellom dem i begge rekkefølge. Kanskje de minst overraskende funnene? De beste prediktorene for en dårlig bakrus var hvor fulle forsøkspersonene føltes eller om de kastet opp etter å ha drukket.

Og det er fornuftig:alkohol absorberes ganske godt og ganske raskt, uavhengig av kilden.

Var dette virkelig nødvendig?

Når du hører om denne forskningen, du lurer kanskje på, som jeg gjorde, om det virkelig var en prioritet. Sannsynligvis ikke. Og til tross for resultatene, noen vil krangle om valget av øl (en “premium Pilsner lageroppskrift fra 1847 av Carlsberg, med et alkoholinnhold på 5%, servert kaldt ") eller vin (" en hvitvin av Edelgräfler -kvalitet fra 2015, Chasselas blanc/Johanniter, Zähringer vingård, med et alkoholinnhold på 11,1%, servert kaldt ved samme temperatur som ølet ”), eller finansieringskilden (Carlsberg ga gratis øl).

Men jeg tror det er verdt å teste forutsetningene vi har om kosthold, Helse, og ja, drikker.

Bunnlinjen

Arkiver denne under "medisinske myter debunked." Det spiller sannsynligvis liten rolle om du drikker vin, deretter øl eller omvendt. Uansett hvilken drink du har valgt eller rekkefølgen du drikker dem, det viktigste er å drikke ansvarlig, aldri kjørt under påvirkning, og vite når du skal slutte.

Følg meg på Twitter @RobShmerling